鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き

鶏ささ身…ふっくらパン粉焼き

Description

下味を しっかり付けて まぶして 焼くだけの
お手軽のお料理です。ささ身のふっくらした食感とサクサクパン粉が 絶妙…

材料 (4人分)

鶏ささ身
6本(500g前後)
★塩
4㌘(お肉の重さ約08%の塩)
★マヨネーズ
大さじ2〜3杯
適量
適量(パン粉が全体に馴染む量)
キャベツ
葉2枚~3枚

作り方

1

写真

鶏ささ身を そぎ切りで 3等分にします。筋が 気になる方は、筋取りをして下さい。

2

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ボールに ★の調味料を 入れて 混ぜ合わせ 先程 カットした鶏ささ身を 入れて30分ほど寝かせます。

3

写真

パン粉にオリーブオイルを 混ぜ合わせます。

4

漬け込んだささ身に パン粉を絡め オーブンバットに 並べて 180℃~200℃で 20分ほど焼き上げて完成です。

コツ・ポイント

ニンニクが 決め手!下味をしっかり付けることにより 食べるときの ソース等 必要がありません。

このレシピの生い立ち

手軽にフライ気分を 味わいたくて作りましたぁ~
レシピID : 5729390 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/27

写真

オーブンでフライ、暑くなくていいですね。味も美味しかったです!

しげりゅ

ふっくらしてますね!うれしいです。ありがとうございます。

19/07/08

First tsukurepo mark
写真

マヨネーズ効果でふっくら美味しく出来ました✨またリピしたいです

クックLT22HR☆

とても美味しそうです。初つくれぽ感謝です。ありがとうござます