冷凍ご飯が美味しさの秘訣*絶品チャーハン

冷凍ご飯が美味しさの秘訣*絶品チャーハン

Description

家にある調味料3つで!【絶品】間違いない激うまチャーハン!!!

材料 (2人分)

温かい冷凍ご飯
お茶半2杯分
2個
小ネギ
適量
豚肉
適量
〇醤油
約大さじ1
〇酒
約大さじ1
〇砂糖
約小さじ1
サラダ油&ごま油(1:1)
適量(やや多め)
塩コショウ
適量
かいわれ大根
お好みで

作り方

1

〜下準備〜
卵を溶き、小ネギと豚肉を小さく切っておきます。
冷凍ご飯も温めておいてください。

2

耐熱小鉢に〇の材料を入れ、電子レンジでふつふつするくらい(600w30秒ほど)温めてそこに豚肉を入れて置いておきます

3

少し多めの油をフライパンに入れ、強火で軽く煙が出るくらいまで温めます
※油が跳ねるので水気はよく取っておいてください

4

そこに溶き卵を一気に加え、周りが固まってきたらさらにご飯を加えフライ返しでひっくり返します
(オムライスの様な状態)

5

そしたら小ネギとお肉(汁ごと)を加えて、卵とご飯を崩すように炒めていきます

塩コショウで味を整えたら完成!

6

最後にお醤油を垂らすとより香ばしく*

あとはお椀に移してお皿にカポッとすれば絶品チャーハンの出来上がりです!

コツ・ポイント

少し多めの油、温かい冷凍ご飯、下味をつけたお肉が美味しさのポイント✐
これは騙されたと思って試して頂きたいです☺

このレシピの生い立ち

夜中に何となく作ったチャーハンがラーメン屋さんで食べた味と同じですごく美味しくて…分量の記憶を辿りながら何とかレシピにしました◎
レシピID : 5729782 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/12/17

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少し甘くなってしまいましたが、美味しかったです。また作ります。

mayusaaan

19/12/08

First tsukurepo mark
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びっくり!すごく美味しかったです!

茶々まんぼ