我が家のチキン南蛮
☆youmon☆
作り方
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1
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鶏肉を溶き卵につける。ビニール袋に鶏肉、片栗粉を入れてよく揉み合わせる。
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2
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1で作った鶏肉を、油をひいたフライパンで両面カリッと焼く。
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3
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☆の材料を合わせて甘酢を作り、2で焼いた鶏肉に投入し、少し煮込む。
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4
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★の材料はみじん切りにし、残りの調味料も混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
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5
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フライパンから鶏肉を取り出し皿に盛る。その上から豪快にタルタルソースをかければ完成です。
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コツ・ポイント
お肉は沢山。タルタルソースも沢山。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮ってなんで美味しいんでしょうか？そんなことを考えて作ったチキン南蛮が子供達におおうけ！育ち盛りの子供たちに沢山食べてもらいたくてお肉の量を増やして作ってみました。
☆youmon☆
