青パパイヤと夏野菜の爽やかマリネ

青パパイヤと夏野菜の爽やかマリネ

Description

野菜たっぷり♪色鮮やかな爽やかマリネです。夏のおもてなしにもピッタリですね!

材料

青パパイヤ
1/2個
ピーマン
1個
パプリカ
1/2個
にんじん
1/2本
ミニトマト
5個
ツナ缶
1缶
★塩
適量
★コショウ
適量

作り方

1

青パパイヤは、皮をむいて千切りにし、軽く塩もみした後水にさらします。

2

ピーマン・パプリカ・にんじんは千切りに、ミニトマトは半分に切ります。

3

水気を切った青パパイヤ・他の野菜・ツナを混ぜ合わせ、★をまわしかけます。

4

冷蔵庫でしばらく寝かせて、味が馴染んだらできあがりです。

コツ・ポイント

青パパイヤは苦いものもあるため、1のアク抜きをしっかりしてください。
お好みの野菜でアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

夏らしいさっぱりとしたものを食べたくて、作ってみました。
レシピID : 5729968 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」