冷蔵庫からすぐ 常温に戻さず 簡単ゆで卵

冷蔵庫からすぐ 常温に戻さず 簡単ゆで卵

Description

卵を冷蔵庫から出してすぐ、常温に戻さないでも割れない(割れづらい)茹で卵。鍋に卵を入れる時に火を止めるのがポイントです。

材料

生卵
(今回は)1個(または鍋に入る数)
適量

作り方

1

2

写真

3

4

5

コツ・ポイント

卵を入れる時には火を止めること。あと、物理的な衝撃には気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫から出した卵を常温に戻すのが面倒で。水から茹で始めるやり方も試しましたが、いつも殻に白身がくっついてしまう事が多かったので、やはりお湯から茹でる方が良いかと。
レシピID : 5730036 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/20

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