枝豆・鶏ひき肉・ザーサイの炒め
Description
鶏ひき肉なのであっさりしています。おかずにもおつまみにもなります。
材料
枝豆(鞘付き310g)豆のみ
170g
110g
■
塩胡椒(ひき肉炒め用)軽く
桃屋の搾菜(みじん切り)
30g
生姜(みじん切り)
10g
5cm
サラダ油
大さじ1
塩
1〜2摘み
作り方
コツ・ポイント
搾菜に味が付いているので塩加減に注意しながら味付けします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有った搾菜を活用したくて作りました。搾菜に確り味が付いているので殆ど調味していません。