離乳食〜手づかみジャガイモお焼き

離乳食〜手づかみジャガイモお焼き

Description

ポテトサラダにひき肉を入れて揚げないコロッケになりました。
お肉も入って野菜も炭水化物も入って栄養満点です!

材料 (20個分)

ジャガイモ
中3個
人参
1本
ブロッコリー
5株くらい
ひき肉
150gg
大さじ1
塩胡椒
各少々
 
 

作り方

1

ジャガイモ人参を適当な大きさに切って下茹でします。

2

ブロッコリーは今回は冷凍を使ったので自然解凍して細かく刻んでおきます。

3

下茹でした人参ジャガイモをしっかり潰しその他の材料を加えてゴムベラなどでよく混ぜます。

4

フライパンに油をひきスプーンを2本使って形を整えて並べてから中火で焼きはじめます。

5

少し触って崩れないくらいになったらひっくり返して5分程焼いて完成です!

6

写真

冷めてからジップロックに平にして入れればそのまま冷凍できます。

コツ・ポイント

野菜はジャガイモ以外は冷蔵庫にあるものを入れてもらって大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダを作ろうと思ったんですが手掴み食べにハマってる息子の為に思いついた一品です!
レシピID : 5730658 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/06

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