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カレーの壺マイルドのコクうま夏野菜カレー

カレーの壺マイルドのコクうま夏野菜カレーの画像

Description

カレーの壺マイルドと好きな夏野菜、ホールトマト缶のうま味を合体させて、コクうまのマイルドなキーマカレーにしました！

材料

鶏もも挽肉
250ｇ
タマネギ
１個
にんじん
半分
インゲン
10本
なす
１個
ピーマン
１個
エリンギ
１本
にんにく
１片
生姜
１片
オリーブオイル
大さじ１
赤ワイン
大さじ３
●ホールトマト缶
１缶
●水
200ml
●トマトケチャップ
大さじ２
●ウスターソース
大さじ２
●しょうゆ
小さじ１
●ローリエ
２枚
カレーの壺マイルド
大さじ７
牛乳
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにする（インゲンは小口切り）

  2. 2

    フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、野菜を入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    挽肉を加え、火が通るまでほぐしながら炒める

  4. 4

    赤ワインを加えて更に炒める

  5. 5

    ●を入れ、トマトを木べらで潰す

  6. 6

    ５が煮立ったらカレーの壺を入れて火を弱め、水分が飛んでとろみが出るまで15分程煮込んで出来上がり

  7. 7

    写真

    2019年7月10日付でカレーの壺・ひき肉のレシピで３位に入りました。ありがとうございました！！

  8. 8

    写真

    2019年7月29日にカレーの壺のレシピで１位になりました。ありがとうございました！

コツ・ポイント

野菜の種類は好きなだけプラスしていいと思いますが、タマネギを半分にするなどで量の調整をしないと大変なことに。
トマトはゴロッと出てくるので、木べらでしっかり潰して下さい。
夏場の台所は暑いですが、しっかり煮込みましょう！

このレシピの生い立ち

カレーの研究をしていて、カットトマト缶を使うレシピID : 5718536との差を出す為に、酸味やうま味の出るホールトマト缶を使ってみました。ついでだから冷蔵庫にあった夏野菜を入れたらいい感じになりました。
レシピID : 5730798 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年11月24日
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やおよろず◎
野菜たっぷり美味しいカレー！思ったより簡単でした◎
#カレーの壺
2022年2月6日
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salymama
冬ですが作ってみました！トマト缶がなくて普通のトマトを使用！お店の味みたいでした！マイルドだけど後味がちょうど良い辛さでした♡
#カレーの壺 #カレー #本格的 #お店の味 #マイルドな味わい
2021年3月22日
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クック25VUUI☆
カレーの壺を使った割と普通のキーマカレーを探していました。ぴったりでした！ありがとうございます。
#スパイス絶妙
2019年7月24日
初れぽ
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nonchan94
温泉卵を載せて食べてみたら美味しかったです！！

マイルドそうでいいですね！ありがとうございました！（≧∀≦）

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しずねっこ
カレーの壺マイルドのコクうま夏野菜カレー
by しずねっこ