きゅうりの漬物

きゅうりの漬物

Description

程よい酸味が子供にも人気!夕食の副菜に如何でしょうか?

材料 (2人分)

きゅうり
1本
玉ねぎ
半分
わかめ
カップ一杯分
大さじ1杯
砂糖
小さじ2杯
醤油
小さじ1杯
白ごま
少々

作り方

1

塩抜きする為に、わかめを水に浸しておく。

2

きゅうりと玉ねぎをスライスする。

3

塩抜きされた1のわかめを食べやすい大きさに切る。

4

す.砂糖.醤油の順に混ぜていき、上記2と3を入れ味が染み込むまでよく混ぜ合わせる。

5

4をお皿に盛り付け、お好みで白ごまを振りかけると、酸味を抑えた簡単きゅうりの漬物が出来上がり!

コツ・ポイント

子供でも簡単に作れてしまうレシピです。家庭で親子クッキング如何でしょうか!

このレシピの生い立ち

肉ばっか食べてしまう子供に、野菜も食べてもらいたく、あまり酸っぱくない酢の物を作りました。
レシピID : 5730818 公開日 : 19/07/06 更新日 : 19/07/06

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