鶏じゃが

鶏じゃが

Description

野菜にもしっかり味が染み込んでいて美味しい!牛肉ではなく、鶏肉を使ってるのでヘルシーに♪

材料 (2人分)

鶏肉
150g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
大さじ2杯
●酒
大さじ1杯
●砂糖
小さじ1杯
小さじ1杯
●水
100cc
醤油
大さじ2杯
サラダ油
小さじ1杯

作り方

1

写真

玉ねぎをくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもと鶏肉は食べやすいサイズに切る。

2

写真

フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉の皮を下にして中火で焼く。

3

写真

ひっくり返して両面から火を通す。

4

写真

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて全体を炒める。

5

写真

ある程度火が通れば、●の調味料を入れて煮立ってきたらアクを取り、弱めの中火で5分蓋をして煮込む。

6

醤油を入れて弱火でさらに10分煮込めば完成!

コツ・ポイント

分量通りやれば問題ないです。

このレシピの生い立ち

鶏肉があったので牛肉の代わりに使用しました。
レシピID : 5731081 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

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