マンゴークリームパンの画像

Description

マンゴーのフルーティーな香りのクリームパンです。

材料 (12個分)

『菓子パン生地』ID:3405205
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『マンゴークリーム』
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作り方

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    『レンジで簡単♪マンゴーカスタードクリーム』ID:5738275を作り粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。

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    生地が出来たら12等分に分割して丸め綴じ目を下にして乾燥しない様にラップして10分生地を休ませる。

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    麺棒で楕円形に伸ばして上側に12等分にしたクリームをのせる

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    折り畳み綴じ目を良くくっ付けたらナイフ等で3ヵ所切れ込みを入れる。

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    クッキングシートを敷いた天板にのせる。

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    オーブンの発酵機能で40分2次発酵したらオーブンを170℃に予熱始める。

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    お好みで溶き卵(分量外)を刷毛で塗る

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    170℃で15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

焼成時間はご家庭のオーブンにより異なるので調整して下さい。

マンゴークリームは冷蔵庫で冷やしておいた方が扱いやすいです。

クリームを包む時、周りにクリームが付いてしまうと綴じられなくなるのでお気をつけ下さい。

このレシピの生い立ち

パン屋さんで見かけたマンゴークリームパンを作ってみました。
レシピID : 5731085 公開日 : 19/08/04 更新日 : 19/08/04

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