炊飯器で肉じゃが風豚の角煮☆

炊飯器で肉じゃが風豚の角煮☆

Description

豚の角煮をアレンジして肉じゃが風に!

材料 (4人分)

豚バラ肉固まり
400〜450㌘
 
 
酒、みりん
各大さじ3
 
甘口醤油
大さじ3
焼肉のたれ
大さじ2
水(味を見て調整)
適量
じゃが芋
4個
玉ねぎ
1玉
酒、みりん
各大さじ2
大さじ2
150cc

作り方

1

写真

豚バラ肉の表面をフライパンで
にんにくと一緒にこんがり焼き目を付ける。
油は不使用!

2

写真

取り出した肉をカットし炊飯器に入れ、酒→みりん→甘口醤油→焼肉のたれ→水を加え炊飯スイッチON

3

写真

さっきのフライパンの油を拭き
じゃが芋と玉ねぎをこんがり焼き目を付け、酒→みりん→本だし→水を加え暫く炊く

4

写真

少し火が通ったら、炊き上がった炊飯器に投入し、2度目のスイッチON!2度だきで柔くなります

コツ・ポイント

豚バラ肉は最初に中火でこんがり焼いて
余分な油を溶かし出します!

このレシピの生い立ち

圧力鍋を出すのが面倒なので、炊飯器だと手軽に出来ます
レシピID : 5731319 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

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