定番クレープ

●印を混ぜ合わせる。
ボウルに卵をほぐし、砂糖を加え混ぜる。牛乳、水も加えて混ぜる。

ボウルに薄力粉をふるい入れ、❶を加えて混ぜる。次に溶かしバターを
流し入れ混ぜる。ザルでこす。生地を２０分ほど休ませる。

熱したフライパンに油（分量外）を入れ馴染ませ、片手でフライパンを持ち、生地を流したらすぐ大きくまわしながら生地を広げる。