しまうり 塩麹漬け

しまうり 塩麹漬け

Description

しまうりの甘みが引き出されます。ぽりぽり箸休めにぴったりです。

材料

しまうり
1/4
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさに切る。
    袋に入れ、塩麹を大さじ1入れて揉み、冷蔵庫で2、3時間漬ける。

コツ・ポイント

味が濃い方がいい方は塩麹を大さじ1と1/2にしてください。

このレシピの生い立ち

冬瓜でよく作るので。
レシピID : 5731619 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

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