ベビーホタテとピーマンのバター醤油

ベビーホタテとピーマンのバター醤油

Description

ホタテとピーマンが意外に相性◎ おかずにおつまみにお弁当にもいけます♪

材料

ベビーホタテ
1パック(8〜10個)
ピーマン
2〜3個
サラダ油
大さじ1/2
大さじ1/2
バター
小さじ1
醤油
小さじ1
◆あればガーリックパウダー少々

作り方

1

乱切りにしたピーマンを小さじ1の油でさっと炒め取り出しておきます

2

同じフライパンに小さじ1の油を足してホタテと酒を入れて1分炒めます(ガーリックパウダーはここで)

3

ピーマンを合わせて軽く炒めたらバターと醤油を入れ混ぜ合わせます

コツ・ポイント

◆バターを最後に入れることで 焦がさず 少量でも風味よく仕上がります
◆ホタテの塩分を考慮して醤油は控えめにしてありますお好みで調節して下さい

このレシピの生い立ち

◆大好きなホタテバターをお値引き品のベビーホタテで値打ちに作りました たくさん頂くピーマンを合わせたら意外に相性がよかったのでレシピに
レシピID : 5731796 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

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