七夕に ✨そうめんサラダ
かっちゃん杉
作り方
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1
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普通のそうめんと野菜が練り込まれた野菜そうめんです。普通のそうめんだけでいいです。
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2
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茹で時間が違うので、時間差でそうめんを加えて茹でました。
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3
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時間になったら、ザルに上げ、冷水でよく洗い、水切りする。
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5
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卵はよく溶き、薄く油を引いたフライパンで薄焼き玉子にする。（片付けながらやっていたら、こんなことに〜(*^^*)
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6
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星型の抜き型で数個 抜く。
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7
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残りの薄焼き玉子はクルクル巻いて、5ミリ幅の錦糸卵にする。
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8
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トマトは8ミリのスライスにする。
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9
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皿にトマトとクルクルしたソーメンをのせる。
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10
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胡瓜、錦糸卵、ハムを添えて、星型の玉子をトッピング！
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11
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市販のポン酢にごま油とラー油を加えてドレッシングを作る。食べる直前にかけて下さい。
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コツ・ポイント
市販のポン酢とごま油、ラー油で、冷やし中華風のドレッシングを作りました。食べる直前にかけて下さい。砂糖を少し加えるとお子さんも食べやすいドレッシングになります。
このレシピの生い立ち
今日は七夕でしたね。朝、娘を塾に送る時に思い出しました。取りあえず、七夕らしいものを一品くらい作ろう！と思って(^_-)簡単でズボラな一品を！
このレシピの作者
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