豚バラ大根☆の画像

Description

大根を煮るよりこうやって食べるほうが好きです☺️

材料 (4人分)

1/3本くらい
(調味料)
粉末だし
小さじ2
約60cc
みりん
大さじ1〜2
醤油
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    大根を乱切りにして、下茹でしておく。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉を炒め皿に取り出す。この時に肉から出た油で大根を炒めるので、捨てないで下さい。   

  3. 3

    写真

    さきほどの肉の油で大根を炒めます。油が少なければ足して下さい。大根に少し焦げ目がつくまで炒めて下さい。

  4. 4

    フライパンに肉を戻し入れ炒め、調味料を入れて中火で炒め煮する。汁気がほとんどなくなるまで炒めいりごまをいれます。

コツ・ポイント

時間があれば汁気を少し残して1度冷ますと、大根に味がよくしみて更に美味しくなります! 家は、煮物等は早目に作り、1度冷まして食べる時に温め直します☺️ 

このレシピの生い立ち

大根を油で炒めると美味しいことがわかってからは、よく作るようになりました☺️ 煮てばかりでは、飽きてくるので。
レシピID : 5732005 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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向日葵が咲く時
簡単ですぐできて、美味しい!
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めざましだんご
沢山食べるので、多めに作りました。簡単にできるので助かります。
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ミートルズ
炒め煮もいいですね♪美味しくいただきました!!

ありがとうございます☺️ 炒めても美味しいですよね! 

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yumycook☆
大根多めにしてみました^_^

ありがとうございます☺️ 大根多めもいいですね!