和風朝定食オムライス

和風朝定食オムライス

Description

和風な味付けなので付け合わせには冷奴や干物なども合います

材料 (2人分)

味噌
大さじ1と1/2
お湯
大さじ1と1/2
ご飯
300g
鮭フレーク
1瓶
ネギ
1/2本
2個

作り方

1

写真

味噌をお湯である程度溶かす(ご飯に馴染みやすくするため)

2

写真

ご飯を投入し、全体に味噌の色が馴染むまで混ぜる

3

ネギをみじん切りにする

4

分量外の油を敷いたフライパンを熱し、みじん切りにしたネギを香りがするまで炒める

5

フライパンに2と鮭フレークを加える

6

写真

全体的に火が通ったらお皿に盛る

7

卵を割りほぐし、別のフライパンで焼き、6の上に乗せる

8

最後にケチャップ、醤油、塩胡椒など、好みの調味料をかける(ご飯自体の味が濃いのでなくても良い)

コツ・ポイント

具材をインスタント味噌汁の具をそのまま流用してもいいかと思います

このレシピの生い立ち

鮭、味噌、卵、ご飯と日本の朝食をバラしてみたらどうかと思い作ってみました
レシピID : 5732347 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

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