さくっと作れる! 卵スープ

さくっと作れる! 卵スープ

Description

中華料理に、いつものご飯にもう一品。
そんな時に簡単に作れる汁物レシピ。

材料 (4人分)

卵(Lサイズ)
2個
800ml
小さじ1
 
☆調味料
鶏ガラスープの素
小さじ2
小さじ1
塩コショウ
お好み
 
炒りごま
小さじ1
刻みネギ
お好み

作り方

1

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鍋に水と塩を入れて、沸騰するまで加熱する。

2

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水が沸騰するまでに、卵を器で溶いておく。

3

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沸騰したお湯に溶いた卵を3分の1を入れて、お箸でかき混ぜる。

4

残りの溶き卵も、3.と同じように3分の1ずつ入れて、ふんわりとかき混ぜる。

5

火を止めて、『☆調味料』を入れて、味付けをする。

6

写真

盛り付けの直前に、炒りごまと刻みネギを加え、かき混ぜて完成!

コツ・ポイント

○しっかり沸騰したお湯に溶き卵を入れる事で、卵がふんわり出来上がります!
○盛り付けの直前に炒りごまと刻みネギを入れると、より香りが際立ちます。

このレシピの生い立ち

あと一品汁物が欲しい……。
そんな時に2人分なら卵1個からも作れるので、簡単で残った卵の消費にもなります!
レシピID : 5732388 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/20

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すぐにできました!ありがとうございます!

クックXLS5X4☆

つくれぽ感謝です✨ ささっと作れるのでお勧めです♪

19/07/28

First tsukurepo mark
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簡単で美味しかったです。リピします!

クックDNH911☆

つくれぽありがとうございます! ぜひぜひ!またお願いします♪