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鶏肉は一口大に、玉ねぎ、キャベツは食べやすい大きさに、青じそは大きめのみじん切りに。
梅干しは種を取って、皮がつながっちゃってないように、細かく切る。
フライパンに油をひき、強火でお肉を皮面から焼く。焼き色がついたらウラ面も。
鶏肉に両面焼き色がついたら、玉ねぎとキャベツを入れて全体に油がまわったら、お酒大さじ1を入れて蓋をして蒸す。中火3分。
麺つゆ大さじ2と②の梅干しを加え混ぜて火を消す。
最後に青じそと鰹節を混ぜて出来上がり!出来立ても美味しいし、冷やしても美味しい。
お口に合って良かったです^^素敵なレポありがとうございます♡