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スモークした豚バラを適当な大きさに切る。キャベツはやや大きめのざく切りにする。
鍋にキャベツと豚バラを入れ、水を大匙2~3くらい入れる。蓋をして弱火にかける。
キャベツが好みの固さになるまで蒸し煮にする。写真は4~5分程。味を見て薄ければ塩で加減する。黒胡椒をひいて出来上がり。
今回の写真は8分蒸したもの。 使用するキャベツによっては短時間だと硬さが残ってしまうので、蒸し時間は加減してね。
喜んでもらえて嬉しいです^ - ^美味しそうなれぽ感謝です♡
初つくれぽ嬉しいです❤ありがとうございます(^^)