ラーメン屋さんのピリ辛もやし

ラーメン屋さんのピリ辛もやし

Description

安いもやしでもう一品ほしいときや、ギョウザや中華の付け合わせに最高ですよ!

材料 (もやし2袋分)

もやし
2袋
タレ
☆キムチの素
50cc
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆顆粒ガラスープ
小さじ1
大さじ1
☆塩
小さじ半分
炒りごま
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

もやしを茹でます。沸とうした鍋にもやし2袋入れ、再沸とうしたら1分でザルにあげます。しばらく粗熱をとり水分を飛ばします。

2

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茹でる間にタレを作ります。タレの材料をボールに入れて混ぜておきます。

3

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茹でたもやしの粗熱がとれたら水分が出ますので、ペーパーで余分な水分は拭き取ります。

4

写真

タレを作ったボールにもやしを入れてあえます。一緒にごまと、粉唐辛子も入れます。

5

写真

最後にごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

胡麻油をラー油に変えると、さらに本格的な味になります。子供さんには胡麻油が良いかと思います。ラーメンに乗せるとまた美味しいですよ

このレシピの生い立ち

近くのラーメン屋で出してる辛いもやしを子供が気に入ってたので作ってみました。
レシピID : 5732841 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/26

写真

ピリ辛好きの旦那に好評♪

ゆうまいズ

つくれぽありがとうございます!ぜひたくさん作ってあげて下さい

19/07/12

First tsukurepo mark
写真

小口ネギがなかったのでノリで代用……美味しかったです!レシピ感謝

まるこ**☆

つくれぽありがとうございます。また作って下さいね