ストウブで我が家のルネサンスごはん

ストウブで我が家のルネサンスごはん

Description

ルネサンスごはんのレシピ本を見て簡単に作ってみました。
お豆も入ってて満足感ありますよ

材料 (2合分)

白米
1合(150g)
玄米
1合(150g)
いりこ
2g
だし昆布
1g
大豆
20g
天然塩
少々
410cc

作り方

1

材料全部をストウブに入れて、軽くかき回し、3時間以上浸す

2

強めの中火にかける。沸騰し蓋の隙間から蒸気が出たら弱火にして15分炊く。

3

15分炊いたら、火を消してそのまま15分蒸らす。

4

完成!混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

我が家は硬めです。柔らか目がお好きな方はお水を20cc程足して下さい。

このレシピの生い立ち

ルネサンスごはんのレシピ本をみてストウブで作ってみました。
レシピID : 5732870 公開日 : 20/08/07 更新日 : 20/08/07

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