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きゅうりは薄くスライスして塩を揉みこみ、10分ほど待ちます。
きゅうりの水分を絞ります。水洗いはしないで下さい。大葉は千切り、カニカマは手でほぐします。
調味料を混ぜます。2を加えて冷蔵庫で冷やして完成(^^♪