ふっくら焼ける♡フライパンで鰆の塩焼き

ふっくら焼ける♡フライパンで鰆の塩焼き

Description

かなりふわふわな鰆が焼けました!皮はぱりっと!めっちゃ美味しいのに簡単なのでおためしあれ♡

材料

2切れ
適量
大さじ1

作り方

1

水分をキッキンペーパーで拭き取る。

2

焼く直前に塩を適量ふる。

3

フライパンに油をひいて、皮面を下にして弱火でじっくり焼く。
大きさによりますが10分前後。
触らない(^ ^)

4

ひっくり返して1〜2分で完成!

コツ・ポイント

触らない!弱火。片面でほとんど焼いてしまうことー

このレシピの生い立ち

グリルで焼くとパサパサしたので、フライパンで焼いてみた!強火だと中に火が通るまでに焦げるし、お酒いれて蓋をしたらふにゃっとなるし、色々試してこれになりました(^ ^)
レシピID : 5732899 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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あまり鰆を購入しないので、参考になりました(^^)

かとりーな♪

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さわらは味噌煮が多い我が家ですが、今回は塩焼きで!じっくり焼いてふっくら美味しくいただきました♡

かつぞう☆

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主人からの、リクエストで作りました♪ふっくらパリッと、とっても美味しかったです!(^^)ご馳走様でした♡

じゅ~ま~

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フライパンでふっくら焼けました(*´ω`*)♪美味しかったです♪

☆はなちゃん☆☆

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