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ふっくら焼ける♡フライパンで鰆の塩焼き

ふっくら焼ける♡フライパンで鰆の塩焼きの画像

Description

かなりふわふわな鰆が焼けました！皮はぱりっと！めっちゃ美味しいのに簡単なのでおためしあれ♡

材料

鰆
2切れ
塩
適量
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    水分をキッキンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    焼く直前に塩を適量ふる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、皮面を下にして弱火でじっくり焼く。
    大きさによりますが10分前後。
    触らない(^ ^)

  4. 4

    ひっくり返して1〜2分で完成！

コツ・ポイント

触らない！弱火。片面でほとんど焼いてしまうことー

このレシピの生い立ち

グリルで焼くとパサパサしたので、フライパンで焼いてみた！強火だと中に火が通るまでに焦げるし、お酒いれて蓋をしたらふにゃっとなるし、色々試してこれになりました(^ ^)
レシピID : 5732899 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

111件 (100人)
2024年3月4日
写真
クックCKWZHQ☆
鰆の塩焼き初めて作りましたが簡単に美味しくできました。
#簡単ヘルシー
2024年1月9日
写真
sanychang
さわらの身がふっくらと焼け、とっても美味しかったです♪
#塩焼きふっくら
2023年12月2日
写真
mihokid
外はパリッ中はふっくらで美味しかったです
#さわらの塩焼き
2023年11月23日
写真
caruga
リピです♪ほんとにこの焼き方美味しい！レシピありがとうございます！
#素材の旨味 #簡単ヘルシー美味しい
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