ミョウガと山芋の梅酢和え

Name: ミョウガと山芋の梅酢和え
Ingredients: 山芋 200g; ミョウガ 4〜5個; 梅干し 1個; 青シソ 3〜4枚; 梅酢 大さじ3

Description

山芋のシャキシャキ感と梅のさっぱり感、
ミョウガの風味がクセになる一品。

200g

4〜5個

梅干し

1個

3〜4枚

梅酢

大さじ3

梅酢の量はお好みで。
きゅうりやナスなど、いろんな野菜をプラスしてもOK。

知人のレシピをアレンジして再現。
昨年梅干しを作った時の梅酢がいい仕事してます！

レシピID : 5733134 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

1件 (1人)

2022年8月4日

初れぽ

暑い日に梅和えでさっぱりおつまみ。