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野菜は全てみじん切り
フライパンでみじん切りした野菜を火が通るまで炒める
豆腐を投入
木ベラでグサグサ崩す
他の野菜と合わせて豆腐の水気を飛ばす
そこに鯖缶、トマト缶を投入して混ぜる
グツグツしてきたら火を弱めてカレールーを溶かす
溶けたら中火程度に強めて少しグツグツさせて完成☆
お好みで半熟目玉焼き、チーズをトッピングしても(^-^)
◯余ったら◯パンにのせて焼けばカレートースト☆
◯余ったら◯お弁当カップに入れてチーズをのせてトースターで焼き目を付けたらお弁当のおかずにも☆
↑中にマッシュポテトとか入れてもgood