♡パプリカとジャガイモの醤油マヨ炒め♡

♡パプリカとジャガイモの醤油マヨ炒め♡

Description

マヨと醤油で味付け簡単!じゃがいもとパプリカでお弁当のおかずが1品できちゃいます♡

材料

じゃがいも
1個
赤パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
マヨネーズ
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
黒こしょう
少々
サラダ油
小さじ2

作り方

1

写真

赤パプリカとピーマンは薄切りにする。

じゃがいもは5㎜角の拍子木切りにして水にさらしてからザルにあけておく。

2

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フライパンにサラダ油小さじ2を熱して中火で じゃがいもを しんなりするまで炒める

3

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じゃがいもがしんなりしてきたら、パプリカとピーマンも入れて ザッと炒める。

4

写真

マヨネーズを加えて全体に炒め、最後にしょうゆも加えて混ぜ合わせたら完成!

5

写真

粗熱がとれたら保存容器へ。
好みで黒こしょうや七味唐辛子を振っても。

コツ・ポイント

調味料の量などは好みで調整してみて下さい。

じゃがいもは切ったら必ず水にさらしてあげると炒めやすくなります。

好みで黒こしょうや七味唐辛子などをかけても美味しいです!

このレシピの生い立ち

お弁当の副菜に悩んだ時に作るレシピです。マヨと醤油の風味が良く 家族に好評です☆
レシピID : 5733269 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

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