りんごパン

りんごパン
生地はTammiちゃんのID55519を使わせていただいています。レシピというより菓子パンのアレンジの参考にどうぞ。

材料 (10個分)

パン生地
TammiちゃんID55519
●りんご
1個
●砂糖
25g
●バター
10g
●マーマレード
大さじ2
10個
カスタード
レシピID57320 大さじ5~8

1

パン生地の1次発酵に入ったら次に2からを準備します。

2

写真

●の材料を鍋に入れ透明になるまでじっくり焦がさないように!できたら冷ましておく。冷めたらカスタードと一緒に和えておきます。

3

ベンチタイムの済んだ生地に2の具を入れ包み、アルミカップに入れ、2次発酵。オーブンを180℃に温めておきます。

4

2次発酵が済んだら分量外の溶き卵を塗り、松のみを真中に突き刺し、180℃のオーブンで10分焼く。

5

写真

アルミカップに入れて焼くほうが、水分が飛びすぎないで、生地がしっとりしてるので、美味しいと私は思います。

コツ・ポイント

可愛いりんごが出来ました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 57333 公開日 : 02/06/15 更新日 : 02/06/15

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