トマトとふんわり卵の中華風炒め
Description
ごま油が香ばしい、中華風のおかずです。
ふくっちママ
材料
（２人前）
作り方
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1
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トマトをくしがたで８ヶに切り、それをまた半分に切る。
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2
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たまご・牛乳を器に入れ、ときほぐす。
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3
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フライパンを熱し、ごま油を入れ十分あたたまったら、たまごを流し入れる。
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4
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菜箸でフライパンの端から中央へまとめていき、あまり火をいれすぎないよう、半熟の状態で一度器に戻す。
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5
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空いたフライパンを火にかけ、トマトを軽く炒めたら、胡椒、中華だし、オイスターソースを入れ、調味料が馴染むよう手早く炒める
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6
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５にたまごを戻し、全体に混ぜ合わせる。
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7
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器に盛り、小ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
たまごはふんわり、トマトも火を入れ過ぎない事てす。
このレシピの生い立ち
以前は、某メーカーの惣菜のもとで作っていましたが、最近見ないため、自分で適当に作ってみました。味が同じかどうかは❓ですが……
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
