朝昼夕♪美味♪トマトとパプリカの甘酢炒め

朝昼夕♪美味♪トマトとパプリカの甘酢炒め

Description

パパっと作れる夏の炒め物です。
甘酸っぱい具沢山の野菜スープのようでもあります。
美味しくてヘルシーな1品です。

材料 (2人分)

トマト
200g
パプリカ(あれば赤)
200g
好みの量
好みの油
小さじ1
調味料
砂糖
大さじ1(好みで)
大さじ1
大さじ1/2~
たまり醤油(イチビキ【株】)or 醤油
大さじ1/2(好みで)
水溶き片栗粉
小さじ1
小さじ2

作り方

1

写真

調味料の材料をよく混ぜ合わせておく。水溶き片栗粉の材料をよく混ぜ合わせておく。

2

写真

トマトはヘタだけ取り、皮付きのまま約1cm幅に切る。パプリカは種だけ除き、食べやすい長さの1cm幅に切る。

3

写真

油を熱したフライパンに生姜を入れ、中火で炒める。

4

写真

3に2のトマト、パプリカを加え、強めの中火でよく炒める。

5

写真

1の合わせ調味料を加え、アルコール分を飛ばしつつ調味する。水溶き片栗粉回し入れ、加熱してとじる。

コツ・ポイント

※弁当にも!カラフルピーマンの中華風炒め物(ID : 1492277)、※2人分!あるものでオクラ卵トマトの炒め物(ID : 2789312)、※ヨーグルトやパンケーキに低糖トマトジャム(ID : 5723155 )も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

トマトとパプリカを購入したので、これを使って1品作ってみようと思いました。
レシピID : 5734082 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

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