新生姜ごはん

炊飯器にお米を入れて調味料を入れた後、3合炊きの目盛りまで水を入れる。

生姜は、スポンジや束子等で擦り洗いして皮を除く。

3mm位にスライスしてから、細目の千切りにする。

炊飯器に生姜を入れる前によく混ぜる。(醤油が底に溜まるので)

炊飯器に薄揚げを入れたら、手のひらでまんべんなく押さえて水分を行き渡らせる。炊飯スイッチを入れる。

炊き上がったら、15分位蒸らして胡麻を振りかけ混ぜる。