超簡単★生プリン!焼かない、蒸さない!

超簡単★生プリン!焼かない、蒸さない!

Description

混ぜるだけで超簡単に作ることができるなめらかプリンの作り方。加熱をしないから失敗することなく作ることができます!

材料 (2人分)

プリン
牛乳
60mL
砂糖(グラニュー糖)
20g
2個
カラメルソース
砂糖(グラニュー糖)
大さじ2
大さじ1
追加の水
大さじ1

作り方

1

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【カラメルソース】
鍋に砂糖と水を加え加熱する。

2

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薄いきつね色になったら火を止めて、余熱でさらに温める。

3

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カラメル色になったら、追加の水を加える。
(飛び跳ねるので注意してください!)

4

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【プリン】
生クリームにグラニュー糖を入れて、角が立つまで泡立てる。

5

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バニラエッセンスを数滴加えて混ぜる。

6

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牛乳を少しずつ加えながら、さらに泡立てる。硬さを確認しながら調節してください。
多少緩くなっても泡立てればOK!

7

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6を器に盛る。真ん中を少し窪ませて盛ってください。

8

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卵黄を7に載せ、カラメルソースをかければ完成!
少しずつ混ぜながら食べてください。

9

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YouTubeの動画も参考に。
↓↓↓
https://youtu.be/84wv6Xzk8FI

コツ・ポイント

泡立てすぎるとぼそぼそになってしまうので、注意してください。

このレシピの生い立ち

以前テレビで見た生プリンに衝撃を受け、試しに作ってみました。
ぱっと見はプリンに見えないのに口の中では完全にプリン味です!
レシピID : 5734365 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

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