鶏つくねの大葉巻き

鶏つくねの大葉巻き

Description

ヘルシーで食べやすく、ネタは作って冷凍しておくと便利です♪

材料 (4〜5人分(約20個分))

鶏ひき肉
400g
100g
人参
50g
玉ねぎ
1/4個
◎卵(L)
1個
大さじ2
◎塩コショウ
各少々
◎酒
大さじ2
◎醤油
小さじ1
◎生姜絞り汁(チューブでも可)
大さじ1

作り方

1

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人参、玉ねぎはみじん切りに。長芋は食感を出すため、粗めのみじん切りにする。鶏ひき肉と全てボウルに入れる。

2

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◎印の調味料を入れよく混ぜる。

3

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5〜6㎝の楕円形にして、大葉で挟む。

4

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フライパンに油(分量外)を薄く引いて、焼き色が付いたら返し、フタをする。弱火で3分蒸す。

5

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お皿に盛り付けて出来上がり♪市販のおろしのタレをかけて食べるとサッパリして、食べやすく美味しいです。

6

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甘タレ、照り焼き風がお好みであれば、レシピID:5644980の照り焼きのタレに絡ませても美味しいです♡

7

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つくねが残ったら、ホイップの絞り袋に入れて冷凍すると、お鍋やスープにも使えて便利です。先を切ってポトン落とすだけでOK♪

コツ・ポイント

長いもを粗く切ることで食感が出て美味しいです。カロリー少ないので、ダイエットの時にたくさん食べられて好評です♡最後、フタをして蒸すことでふんわりになります。

このレシピの生い立ち

お友達から立派な大葉をたくさん頂いたので♪
お弁当に入れても美味しいので、よく作ります。
レシピID : 5734477 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/16

First tsukurepo mark
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ヘルシーで、美味でした!

mimin0129

つくれぽありがとうございます!綺麗に焼けてて美味しそうです♡