ほうれん草とにんじんのナムル

ほうれん草とにんじんのナムル

Description

ほうれん草とにんじんのナムル☆野菜はレンジで下茹でで簡単。ごまをたっぷり入れて風味もいいです

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
にんじん
1/5本
調味料
☆塩
小さじ1/2
☆ダシダ(なければ鶏がらスープの素で)
小さじ1/2
大さじ1
☆いりごま
大さじ1〜2

作り方

1

☆印の調味料を全てボールに入れあわだてでよく混ぜ合わせおく。

2

ほうれん草はよく洗って根を切り5cm幅にざく切りにする。
にんじんは2〜3mmの細切りにする。

3

切ったほうれん草とにんじんをそれぞれ耐熱容器に入れる。
ほうれん草は2分、にんじんは1分30秒レンジで加熱する。

4

レンジが終わったらそれぞれ水にさらし粗熱をとる。ザルにあげて水気を手でよく絞る。

5

合わせておいた☆印の調味料のボールにほうれん草とにんじんを入れよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜はレンジで加熱する時茹で過ぎない事かな。うちは固めがが好きなのでシャキシャキ感残してます。レンジの茹で時間は家庭のお好みで。

このレシピの生い立ち

ほうれん草はお浸し、ごま和え、サラダ、パスタと大活躍。今回はナムルにしてみました。ダシダがいい仕事してます。パクパク食べられます。
レシピID : 5734541 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

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