おから入り☆うちのジューシー餃子

野菜はすべてみじん切りに準備。ひき肉に●を加えてボウルでよくねり合わせ、最後にキャベツを加え混ぜる。

餃子の皮に1をパンパンに包み、縁に水をつけて閉じる。すぐに食べないときはできたてを即冷凍。凍ったらバラバラに袋詰め保存。

フライパンに油をひき、加熱前に餃子を並べる。中強火にかけ、パチパチ音がしてきたら水を入れて蓋をし、蒸し焼きに。