すもも酢ジャムの画像

Description

酸味の効いたジャム リッツと合います✨

材料

すもも酢の実
10個分
砂糖
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    『すもも酢』のすもも10個を使います
    ID 5716411

  2. 2

    写真

    漬けた実を取り出し 種を取りミキサーの中に入れる
    ※回らなかったら 水を入れる

  3. 3

    写真

    鍋に砂糖を入れ 煮詰める
    ※フツフツ跳ねるので 弱火

  4. 4

    写真

    ヘラで混ぜてて 少しスジが残る位までが トロトロの目安
    (2〜3秒でスジがなくなる)

  5. 5

    写真

    綺麗な瓶に入れ クラッカーに付けていただきました。

コツ・ポイント

フードプロセッサーだと 水は要らないかもしれません
火を入れると 部屋がお酢の匂いで充満 換気とエプロンを忘れずに

このレシピの生い立ち

色がとても綺麗で捨てるのは勿体ない 酸味のあるジャムだが 美味しく頂きたい
レシピID : 5734946 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

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