鶏胸肉でしっとりさっぱりみぞれ煮♪

鶏胸肉でしっとりさっぱりみぞれ煮♪

Description

味付けはポン酢を使うので、簡単にさっぱり味に仕上がります。大根おろしと大葉で夏にも美味しい一品♪
フライパンで簡単♪

材料

大根
10センチ
鶏胸肉
2枚
大さじ1
大さじ1
ひとつまみ
大さじ1
大さじ1
ポン酢
大さじ3
小さじ1
大葉
適量

作り方

1

大根をおろし器でおろします。

大根おろしにポン酢ときび砂糖を混ぜておきます。
大根の水分はそのままで♪

2

鶏胸肉を一口大そぎ切りにします。

3

鶏胸肉に酒、酢、塩を揉み込みます。
さらに片栗粉、米粉を加え、揉み込みます。

4

フライパンにごま油を引き、鶏胸肉を重ならないように並べます。

火をつけ、中火で焼きます。

5

片面に焦げ目がついてカリッとしたら、ひっくり返します。両面焦げ目がつくまで焼きます。完全に火が通らなくて大丈夫です。

6

写真

調味料を混ぜた大根おろしを入れ、数分グツグツします。

火が通ればok!

7

写真

器に盛り、細切りにした大葉を飾ったら完成!

コツ・ポイント

酢を揉み込むことと、並べてから火をつけることで鶏胸肉が柔らかく仕上がります。

大根おろしたっぷりが美味しいです。

このレシピの生い立ち

お安い鶏胸肉で節約レシピ♪
大根おろしと大葉、ポン酢でお手軽に出来るメニューを考えました♪
レシピID : 5735045 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/13

写真

夏にぴったり!美味しくて家族に好評でした。

tomtosh

美味しそう‼好評で嬉しいです♪素敵なれぽ有難うございます♡

19/07/13

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです♪胸肉なのにとてもしっとりでした!

プリン大好き♪

しっとり出来て良かったです‼素敵なれぽありがとうございます♡