割烹白だしでだしうま栗ご飯 2合・3合

割烹白だしでだしうま栗ご飯 2合・3合

Description

秋の味覚、栗をつかった定番の炊き込みご飯!「割烹白だし」で手軽に味が決まります。季節のうま味を召し上がれ♪

材料

米 2合の場合(3人分)
2合
栗(むいたもの)
200g
ヤマキ「割烹白だし」
60ml
400ml
いり黒ごま
少々
米 3合の場合(4人分)
3合
栗(むいたもの)
300g
ヤマキ「割烹白だし」
90ml
600ml
いり黒ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

  2. 2

    米は洗ってザルに上げ、30分おく。

  3. 3

    栗は塩水でさっと洗い、水気をきってから1個を2〜3等分に切る。

  4. 4

    炊飯器に<2>の米を入れ、「割烹白だし」と水を加えて混ぜ、表面を平らにし、<3>の栗を加えて炊く。

  5. 5

    炊き上がったら器に盛りつけ、いり黒ごまをふる。

コツ・ポイント

皮つきの栗を使う場合は、鍋に栗とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして15分ほどゆでて水に放ち、粗熱が取れたら表面の固い皮と渋皮をむいてから使ってください。
4合の場合は、2合の倍量で作れます。

このレシピの生い立ち

秋に一度は食べたくなる、ほっこりとした優しい甘さの栗ご飯。「割烹白だし」の上品な香りとうま味が、秋の味覚を引き立てます。炊飯器で手軽に作れる旬の味を、是非お楽しみください。
レシピID : 5735229 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

121 (119人)
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2022年11月19日

出汁が効いてて簡単美味しい

秋らしい一品にお腹も大満足ですね☆ぜひまた作って下さいね^^

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2022年10月19日

簡単でお出汁の味わい深いおいしさで良かったです(^^)♪

上品なお出汁の味わいがクセになる一品ですね^^つくれぽ感謝です!

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2022年10月18日

白だしだけで美味しい栗ご飯が出来てビックリ!簡単なのでまたリピします♡

気に入って頂けて嬉しいです♡秋にぴったりのご馳走レシピぜひまたご活用下さいね^^

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2022年10月16日

今年2回目の栗ご飯。簡単で美味しい。

早速リピして頂き嬉しいです^^上品な味わいが美味しくお箸も進みますね♪