割烹白だしでだしうま栗ご飯 2合・3合

割烹白だしでだしうま栗ご飯 2合・3合

Description

秋の味覚、栗をつかった定番の炊き込みご飯!「割烹白だし」で手軽に味が決まります。季節のうま味を召し上がれ♪

材料

米 2合の場合(3人分)
2合
栗(むいたもの)
200g
ヤマキ「割烹白だし」
60ml
400ml
いり黒ごま
少々
米 3合の場合(4人分)
3合
栗(むいたもの)
300g
ヤマキ「割烹白だし」
90ml
600ml
いり黒ごま
少々

作り方

1

写真

今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

2

米は洗ってザルに上げ、30分おく。

3

栗は塩水でさっと洗い、水気をきってから1個を2〜3等分に切る。

4

炊飯器に<2>の米を入れ、「割烹白だし」と水を加えて混ぜ、表面を平らにし、<3>の栗を加えて炊く。

5

炊き上がったら器に盛りつけ、いり黒ごまをふる。

コツ・ポイント

皮つきの栗を使う場合は、鍋に栗とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして15分ほどゆでて水に放ち、粗熱が取れたら表面の固い皮と渋皮をむいてから使ってください。
4合の場合は、2合の倍量で作れます。

このレシピの生い立ち

秋に一度は食べたくなる、ほっこりとした優しい甘さの栗ご飯。「割烹白だし」の上品な香りとうま味が、秋の味覚を引き立てます。炊飯器で手軽に作れる旬の味を、是非お楽しみください。
レシピID : 5735229 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

19/11/14

写真

美味しいご飯が簡単に作れました!

さとちょふ

美味しく作ってくれて有難う!秋の味覚が堪能できますよね^^

19/10/29

写真

ほっこり、美味しかったです♪

☆真冬☆

お試し頂き感謝♡秋に一度は試したい一品ですよね♪ぜひまた^^

19/10/29

写真

初めて栗ご飯炊きました。とても美味しかったです。

みえこだよ

挑戦してくれて有難う!ホクホク食感が美味しく贅沢ですよね♪

19/10/27

写真

黒ごま買い忘れました。でも、おいしくできました。ごちそうさまです

クックY7ITSY☆

美味しく作ってくれて有難う!今の時期のご馳走ですね^^

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