シンプル!野沢菜のお漬物

シンプル!野沢菜のお漬物

Description

レシピというほどでもないですが…シンプルに美味しいのです(;´∀`)

材料 (野沢菜1袋分)

野沢菜
1袋
美味しい塩
大さじ1〜お好みで加減

作り方

1

野沢菜を洗って、好みの長さにザクザク切る。

2

ポリ袋に入れて、塩を加えてよく揉む。

3

袋のままぎゅっと絞って汁気を切る。

4

塩加減は味見して調整してみてください。

5

できたてもシャキッとして美味しいですが、密閉してしばらく経つと、乳酸発酵してお馴染みの野沢菜漬けの味になっていきます!

コツ・ポイント

ただ塩で揉むだけです(;´∀`)ごはんのおともにぴったり!

このレシピの生い立ち

美味しい野沢菜が手に入ったので(^^)
レシピID : 5735646 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

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