ご飯が進む*鶏胸肉とキノコの甘辛ステーキ

ご飯が進む*鶏胸肉とキノコの甘辛ステーキ

Description

柔らかい胸肉と甘めのタレでご飯が進みます♡きのこと胸肉でヘルシーに♡家系お助けレシピです♡

材料

鶏胸肉
1枚(300g程度)
お好みのきのこ(しめじ、えのき、舞茸など)
150〜200g
塩胡椒
各少々
大1
サラダ油
大1
調味料
醤油
大2
大1
 

作り方

1

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鶏むね肉の皮を取り、そぎ切りします。

2

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ビニール袋に鶏むね肉を入れて塩胡椒をまぶします。その後片栗粉を入れて揉み込みます。

3

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フライパンに油を入れてスライスしたにんにくを焼きます

4

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にんにくがカリッと焼けたら取り出し、鶏むね肉を投入します。中火で2分程度

5

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裏返して弱火で1分程度焼きます

6

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合わせておいたタレを入れます。タレがトロッとしてきたら鶏むね肉を取り出します

7

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残ったタレにキノコを入れて、煮汁が少なくなるまで中火煮詰めます

8

写真

きのこを鶏むね肉にのせて完成!熱々の柔らかいお肉をぜひどうぞ♡

9

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我が家のポークステーキ
ID:5055221
調味料はすべて同じです。良ければぜひ♡

10

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鶏胸肉の和風ステーキ
ID: 5725278
白だし香る白米進む一品です。

コツ・ポイント

鶏むね肉を加熱しすぎないこと。最後に余ったタレはキノコと一緒に煮詰めることで濃厚なキノコソースに。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉料理にハマっています。同じ調味料のポークステーキをよく作っていたので、鶏むね肉でも再現しました
レシピID : 5735793 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/08/11

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tennisnoah 2019年10月18日 15:13
Mikkoさん♪♪

こんにちは(*^。^*)

大変お忙しい中、たびたびご丁寧なコメを有難うございました。

たまたまMikkoさんのお誕生日を知ったので一言お祝いをと思ったんですが、一日間違えていたようで失礼しました。

このところ急に寒くなってきましたね。 幸いに私はこの2、3年風邪とは無縁で歳の割には元気に過ごしています。
孫はホントに可愛いんですが親が仕事の都合で遠い所にいますので会えるのはお盆かお正月くらいです。

簡単で美味しい素敵なレシピにまたお世話になりますのでよろしくお願いいたします。

Mikkoさんお子さまがおられて毎日何かとお忙しいかと思いますが体調にはくれぐれもお気をつけてお過ごしください。

それではまた~(*^。^*)