♡お野菜ときのこのドライカレー♡

♡お野菜ときのこのドライカレー♡

Description

やさしい味&身体にもやさしい最強カレー♡ 黒米とはと麦の寝かせ玄米との相性もばっちし。

材料 (3)

鶏のひき肉(むね肉もしくはもも肉)
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
パプリカ(角切り)
1/2個
人参(角切り)
1/4本
しめじ
1/4パック
舞茸
1/4パック
Aカレー粉
小さじ3
Aめんつゆ(ストレート)
大さじ2
A生醤油
大さじ1
A酒
大さじ1.5
A甜菜糖
大さじ1.5

作り方

1

写真

玉ねぎをみじん切りにする。
人参、パプリカは角切りにする。
きのこは食べやすい大きさに切る。

2

熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒める。

3

写真

フライパンに他の野菜と、きのこを入れて炒める。

4

写真

野菜がしんなりしたら、フライパンにひき肉を加えて炒める。

5

ひき肉の色が変わり、ぽろぽろになったら、Aの調味料を入れて、水気がなくなる直前まで炒める。

コツ・ポイント

ルウを使わない、ヘルシーなスパイスカレーです。

このレシピの生い立ち

やさしい味のカレーを作りたくて、めんつゆを使って作ってみました♪
レシピID : 5735802 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/08/11

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