優しい味付け♡黒カレイの煮付け

優しい味付け♡黒カレイの煮付け

Description

小さい子どもでも食べやすいように、優しい味付けにしました^_^

材料 (2人分)

黒カレイ
2切れ
100cc
100cc
さとうきび糖
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

1

黒カレイは下処理をして、皮目に切り込みを入れる。

2

写真

フライパンに調味料を全て入れて強火にかけ、沸いたら黒カレイを入れる。

3

再び沸いたら中火にして、アルミホイルの落とし蓋をして、7〜8分煮ていく。

4

写真

黒カレイの身が白くふっくらしたら、煮汁をかけながらさらに煮詰めていく。

5

煮汁にとろみが付けば出来上がり。

コツ・ポイント

イサキなどでもこの煮汁で美味しく作れます
>* ))))><

このレシピの生い立ち

魚好きな子どものために。
レシピID : 5735922 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/15

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