鶏肉と根菜のめんつゆ味噌煮

鶏肉と根菜のめんつゆ味噌煮

Description

大根、ニンジン、玉ネギ…。根菜を中心に、あまから煮に味噌の風味を加えた煮物です。

材料 (1〜2人分)

鶏肉
250g
大根
3cm
ニンジン
1/2本
玉ネギ
1/2個
煮汁
500mL
しょう油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ2
トッピング
ねぎ(小口切り)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    □鶏肉を一口大に切る。
    □大根をイチョウ切りにする。
    □ジャガイモは薄切りにする。
    □ニンジンは乱切りにする。

  2. 2

    写真

    ●鍋に煮汁を入れ温める。(味噌は後から)
    ●沸いたら具材(鶏肉、大根、ニンジン、玉ネギ)を入れる。
    ●15分ほど煮る。

  3. 3

    写真

    ●味噌を加え、煮詰める
    ●汁が半量ほどになったら器にとる。

  4. 4

    写真

    ●ネギをのせてできあがり。

コツ・ポイント

●味噌の量はお好みでどうぞ。
●お好みの材料を加えてみて下さい。

このレシピの生い立ち

○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
レシピID : 5076757
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
レシピID : 4941743
レシピID : 5736013 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

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