我が家の大根そぼろ餡＾＾優しい味

大根は皮を剥いて適当な大きさに切り、下茹でする。

鍋にひき肉を入れ、被るくらいの水を入れてほぐし、沸騰したらざるにあけ、アクを洗い流す。

鍋に油を敷いて2のひき肉を軽く炒め、1の大根と調味料すべて入れ煮つめる。