混ぜて焼くだけのアンザックビスケット

混ぜて焼くだけのアンザックビスケット

Description

オーストラリアのポピュラーな焼き菓子です。ココナッツの香りとオートミールの食感がクセになります。簡単混ぜて焼くだけ!

材料 (12枚分)

A薄力粉
50g
Aオートミール
50g
Aココナッツファイン(ココナッツロング))
50g
A砂糖
大さじ3
Aベーキングパウダー
小さじ1/3
バター
30g
大さじ2
熱湯
大さじ2

作り方

1

ボールに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。

2

バターはレンジ(600W)で20秒加熱し、溶かす。

Aのボールにバター・はちみつ・熱湯を入れ、全体を混ぜ合わせる。

3

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オーブンシートの上に、2をスプーンで押さえながら成形する。 

4

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160度で20~25分焼いて、できあがり。

5

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コツ・ポイント

Australia and New Zealand Army Corpsとして、戦争に行く兵士への保存食だったようです。

ゴールデンシロップを使用していましたが、はちみつで代用。

このレシピの生い立ち

学生時代に、ホストファミリーが作ってくれていた思い出の味。
混ぜて焼くだけ、卵も入らないので、よく作ります。

https://ameblo.jp/norikostyle2
レシピID : 5736120 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/10/16

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ココナッツの香りが素晴らしいクッキーですね 簡単に作れて、子供もたくさん食べてくれました ザクザクおいしいクッキーです

10りい

2021/07/14

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甘みとココナッツの風味が程良くておいしかったです。

wakana_ckp

2019/11/14

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とっても簡単で美味しいヘルシー!また作ります

chiekopon1

2019/10/30

First tsukurepo mark
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本当に簡単に美味しくできました!ありがとうございます!

Coco_cafe_