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りんごは半量は5mm角に切り、残りはすりおろす。小鍋に入れてレモン果汁、グラニュー糖を加え、弱火で水分が飛ぶまで炒める。
クッキングシートを敷いた天板にカマンベールチーズと粗く刻んだミックスナッツをのせ、180℃に予熱したオーブンで8分焼く。
器にチーズより一回り大きく1を盛り付ける。その上にチーズをのせ、ナッツを散らしてメープルシロップをかける。