糖質オフ✿アボタルソースの厚揚げ南蛮

糖質オフ✿アボタルソースの厚揚げ南蛮

Description

厚揚げを使ったチキン南蛮風。アボカドのタルタルソースがまったり美味しい、糖質オフレシピです。

材料 (2人分)

厚揚げ
2枚
塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ2
<南蛮ダレ>
大さじ1
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
<アボカドタルタルソース>
アボカド
1/2個
ゆで卵
1個
玉ねぎのみじん切り
大さじ1強
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

ゆで卵はみじん切り、アボカドはフォークの背で潰す。アボカドタルタルの材料すべてを混ぜ合わせる。

2

写真

南蛮ダレを合わせておく。

3

写真

厚揚げを4等分に切る。軽く塩コショウを振る。

4

写真

フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを転がしながら中火で焼く。全体が焼けたら南蛮ダレを加え、煮詰めて絡める。

5

お皿に④を並べ、アボカドタルタルソースをかける。

コツ・ポイント

アボカドは、熟した柔らかいものを使う。

このレシピの生い立ち

砂糖なし、糖質の少ない食材で糖質オフのおつまみ考えてみました。
レシピID : 5736741 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

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