ばあちゃん直伝ナスのけんちん☆彡

ばあちゃん直伝ナスのけんちん☆彡

Description

新潟の我が家の夏の風物詩☆ナスのけんちん☆簡単に作れますよ(^-^)

材料 (4人)

ナス
小さい物5個
大さじ2
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2

作り方

1

写真

ナスとを細切りにして水にさらす

2

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油大さじ2(勇気を持って入れる。油が少ないと仕上がりに差が出ます。)を入れ10分くらい炒める。

3

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ナスが全体的にしんなりしてきたら砂糖大さじ2を加えて2、3分炒める。

4

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最後に味噌、大さじ2を加えて混ぜ合わせる。(ご家庭の味噌にもよります。味を見ながら大さじ1から加えてください。)

コツ・ポイント

砂糖の甘さと味噌の塩味で美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

亡くなった祖母の味を再現して皆さんに食べていただきたくて投稿しました(^_^)ぜひ作ってみてください☆彡
レシピID : 5736952 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/21

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